花生的食用禁忌

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与花生相关的信息，希望能帮大家全方位的了解花生，本文主要为大家介绍的是:【花生的食用禁忌】。花生注意事项-警惕-小常识篇：文章主要介绍了痛风患者、胆囊切除者、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者、想减肥的人等不宜食用花生的相关知识。　

花生的食用禁忌

1．痛风患者： 　　

痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出，加重病情，所以痛风急性发作期应禁食花生，痛风缓解期也只能适量进食。

2．胆囊切除者： 　　

胆汁对于脂肪的消化和吸收有重要意义。人吃饭后，胆囊收缩，将胆汁排入十二指肠以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物对胆囊刺激最强，使胆汁大量排放。胆囊切除后，胆汁无法储存，势必影响对花生等油料作物中脂肪的消化。 　　

3．胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者： 　　

此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状，饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类，蛋白质和脂肪的含量过高，很难消化吸收，此类患者应禁食。 　　

4．想减肥的人： 　

花生的热量和脂肪含量都很高，吃100克 炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了275克的馒头，所以想减肥的人应远离花生。 　　

5．糖尿病患者： 　　

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙（30克）。但18粒花生就相当于一勺油（10克），能够产生90千卡的热量。 　　

6．高脂蛋白血症患者： 　　

饮食结构不合理是导致高脂蛋白血症的重要原因，因此饮食治疗的原则是限制热量、减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。花生是高脂肪、高热量的食物，多吃只能加重病情，导致冠心病等心脑血管疾病的发生，危及生命。 　　

7．消化不良者： 　　

花生含有大量脂肪，肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。 　　

8．跌打淤肿者： 　　

花生含有一种促凝血因子。跌打损伤、血脉淤滞者食用花生后，可能会使血淤不散，加重肿痛症状。 　　

9．体寒便溏者： 　　

花生富含油脂，体寒湿滞及肠滑便泄者不宜服食。

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