酒柜的选购秘诀？

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与酒柜相关的信息，希望能帮大家全方位的了解酒柜，本文主要为大家介绍的是:【酒柜的选购秘诀？】。酒柜对比-选购-经验篇:对酒柜的用途、功能等知识的介绍，以及从酒柜的性能、价格因素及品牌因素三大方面教你如何选购酒柜。

酒柜的选购秘诀？

酒柜是用于酒类储存及展示的柜子，一般可用于酒吧、酒店、餐厅等场所，是酒吧用品中必备的物品。

酒柜具有恒温、恒湿、避光、防震动等功能，使酒类不易受外界温度及湿度影响，保证酒不会因氧化而变质，因此，酒柜的选购就很重要了。

酒柜的选购方法

有句话说的好，知己知彼百战百胜，因此，首先我们先得弄明白自己的需求。

一般酒吧用酒柜主要是用来保持酒的新鲜用，压缩机酒柜由于有着制冷快、制冷效果好、性能稳定、使用寿命长等特点，特别适合酒吧专业储藏。

酒柜的性能。

首先是要看制冷方式与制冷效果：

酒柜分为压缩机酒柜和半导体酒柜两大类，其中压缩机酒柜又可分直冷和风冷两类。压缩机酒柜和半导体酒柜有着各自的优点和缺点，不一样的制冷方式导致不同的制冷效果。压缩机制冷的温控范围要比半导体制冷的大，一般压缩机酒柜的温控范围在5~22℃，而半导体制冷一般是10~18℃或为12-22℃;压缩机酒柜受环境温度影响比较小，即使是在高温地区也可以正常使用;半导体酒柜则受环境温度影响较大(内部温度只能比环境温度低8-10°)。

其次，虽然没有直接照射到阳光，但紫外线无所不在，而会破坏酒质的，就是光线中的紫外线。一般而言，密闭式完全不透光的门是完全隔离紫外线的最佳设计。不过一般葡萄酒收藏者没看到自己的收藏，总是会觉得好像少了什么似的，因此玻璃门设计的酒柜，普遍受到欢迎。而同样是玻璃门，有滤除紫外线功能的，跟普通玻璃的成本就差了很多，因此购买前，最好先问清楚。

最后，葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫，而二氧化硫会危害到软木塞，进而劣化酒质。在酒窖中二氧化硫可以靠自然的通风排除掉，但在葡萄酒柜这种密死循环境中，二氧化硫便会积存。一般而言十天开一次门让酒柜通风，就可以排除掉二氧化硫，但是讲究的收藏家可不想每隔十天就打扰一次葡萄酒的长期睡眠，因此针对空气环境，最贴心的设计是加装活性碳的通风循环系统，这样只要每隔两三年换一次活性碳，就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。

价格因素。

一般而言，压缩机酒柜要比半导体酒柜要价格要高些，压缩机酒柜是半导体酒柜的2~3倍;品牌知名度高的酒柜要比不知名的要高些，知名度高的是不知名的1~2倍;进口酒柜要比国产酒柜要高很多，进口的是国产的3~5倍。价格的考量涉及到个人自己经济条件、预算、及品牌喜好等很多因素，这就需要各人自己来把握。

品牌因素。

品牌的影响首先体现在形象方面，其次是在品质管理方面。知名的品牌会给增加形象分，同时增强对酒柜的信任度。但是像前面所讲，品牌不能代表一切。如果经济许可而又对品牌形象比较重视的话就建议买一些品牌酒柜，甚至进口品牌;如从实用角度来考量，那么就就全盘来考虑全部因素从中选择适合自己的酒柜。

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