厨房用品设备清洁重点

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与厨房用品相关的信息，希望能帮大家全方位的了解厨房用品，本文主要为大家介绍的是:【厨房用品设备清洁重点】。集成厨房安装-保养-维护-售后篇:对洗碗池不要冲洗生肉、消毒洗碗巾、禁止在水槽橱柜内存放食物、厨房台面等厨房用品设备清洁详细介绍。

厨房用品设备清洁重点

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备。根据可靠数据，只是在美国，每年就有7600万人生病，是因为食物中带有不该有的曲状杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌……开启健康的厨房生活，从清洗开始！

整体厨房之水槽(洗碗槽)

●擦洗水池

水池中藏匿的微生物容纳量是浴室的10万倍，因此一周两次的深度清洁必不可少，稀释的漂白剂溶液则是最好的除菌液。

●不要冲洗生肉

以往我们都有炖肉前先用水冲洗一下生肉的习惯，其实这道看似简单的程序能无形中飞溅出很多细菌。把肉入锅热水焯一下更加卫生。

●消毒洗碗巾

每次刷完碗后，最好把洗碗海绵放到洗碗机里走一遍加热消毒的程序，脏的擦碗布不能用来擦拭干净的碗筷，每次使用后都要清洗一遍。

●禁止在水槽橱柜内存放食物

不要把食物储藏在水槽下的橱柜内，因为里面的潮气和清洁用品会将

厨房台面

●专板专用

准备两块案板，一块专门用来切生肉和海鲜，另一块切熟食。

●及时清洗

使用完厨房台面要及时清理，先用洗涤灵擦拭，再用湿抹布擦拭干净。每周用稀释的漂白剂溶液进行杀菌处理。

冰箱

●保持适宜温度

正常的冰箱温度应该是冷藏室不高于零上5℃，冷冻室低于-19℃。

●定期清理

每1-3个月，用一勺发酵粉混合1/4夸脱(237毫升)水充分溶解，擦拭冰箱内部。

●充分晾凉

热的食物要在完全晾凉之后才能放进冰箱，否则残余的热量会为滋生细菌创造条件。

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