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冰箱使用常全知道
冰箱贮存食物最好别超四天
冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食用了感染这类细菌的食品,就会引发肠道疾病。
而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,因此,这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。
任何食品在冰箱里的贮存时间都不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会导致食物因外部温度低而内部温度高而变质。
冰箱的冷凝器是冰箱的心脏,如果不定时保养,上面会堆积太多会影响散热能力,导致使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。而且夏季天日炎热,冰箱散热效果不好,所以要定期常保养。
冰箱该如何清洁?
为避免冰箱受损,清洁冰箱时应先切断电源,用软布蘸上清水或食具洗洁精轻轻擦洗,然后蘸清水将洗洁精拭去,但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱,因为这些洗涤用品会损害箱外涂复层和箱内塑料零件。箱内附件肮脏积垢时,应拆下用清水或洗洁精清洗,电器零件表面应用干布擦拭。此外,冰箱长时间不使用时,应拔下电源插头,将箱内擦拭干净,待箱内充分干燥后,再将箱门关好。
不清洁冰箱的危害
冰箱使用时间长了,由于长时间存放食物,比如鸡蛋、饭菜、鱼肉。所以使用一段时间后会发出难闻的气味,甚至滋生细菌。因为冰箱发出的难闻气味会直接影响使用者的呼吸道,在这样的环境下如果长时间停留会引发呼吸道疾病或呕吐。因为的细菌滋生,使得食物的保存时间大大缩短,如果被使用者失误食,直接会导致肠道疾病,所以使用一段时间后一定要进行清洁。
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