火腿肠的做法指导 火腿肠的营养知识详细介绍

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与火腿肠相关的信息，希望能帮大家全方位的了解火腿肠，本文主要为大家介绍的是:【火腿肠的做法指导 火腿肠的营养知识详细介绍】。火腿肠是深受广大消费者欢迎的一种肉类食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂，然后再加入调味品、香辛料、品质改良剂、护色剂、保水剂、防腐剂等物质，采用腌制、斩拌（或乳化）、高温蒸煮等加工工艺制成，其特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。下面就和易匚小编一起去了解一下火腿肠的知识吧。

火腿肠的做法指导 火腿肠的营养知识详细介绍

火腿肠知识介绍：

火腿肠是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加品质改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂、保水剂、防腐剂等物质。

火腿肠是深受人们欢迎的一种肉类食品，肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

火腿肠营养分析：

火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，还适合加工成多种佳肴。

火腿肠补充信息：

1. 火腿肠含一定量的防腐剂、添加剂，长期大量摄入对人体有害；

2. 如果发现胀袋、火腿肠表面发黏请勿食用，这时产品已经发生变质；

3. 如果吃起来感觉味道刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。

火腿肠产品实行分级，特级最好，优级次之，普通级再次之。产品级别高，说明含肉比例高，蛋白质含量高，淀粉含量低。

火腿肠适合人群：

一般人皆可食用；

孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好；肝肾功能不全者不宜食用。

火腿肠做法指导：

火腿肠应放入冰箱冷藏保存。如不能冷藏，应尽快食用，尤其是在夏季或环境温度较高的地方，最好购买能在常温下保存的产品。

【火腿肠什么牌子好】以上内容为大家介绍了『火腿肠的做法指导 火腿肠的营养知识详细介绍』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的火腿肠品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的火腿肠品牌店铺，提供品牌火腿肠热销榜等数据，希望能给大家以选购火腿肠的参考。