番石榴怎么吃？番石榴的功效与作用

导语：番石榴大多生长在热带和亚热带国家和地区，番石榴果实直径通常在5~7.5厘米之间，果皮较细薄并可食用，番石榴果实内部含有大量颗粒较小的子，这些子质地较硬，不可食用。番石榴果实甘甜柔滑，有“吉卜赛果子”之称，下面重点介绍番石榴的功效与作用和番石榴怎么吃。

番石榴的功效与作用

番石榴含有相当丰富的维生素C和钾元素，还含有一定量的维生素A、烟酸、磷和钙元素，每100克番石榴中，水分占86%，另含蛋白质0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克，能提供209.3千焦的热量。

番石榴对治疗糖尿病具有很好的功效，还具有收敛止血以及通便的功效。番石榴中维生素对老人和孩童的营养价值更高，可以补充体内的钙质，增强骨骼强健，促进儿童健康成长。另番石榴汁可以防治高血压、糖尿病，还具有减肥的功效。

番石榴怎么吃

番石榴既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的番石榴可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入番石榴也能增加风味。番石榴既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。

编后语：番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低