干海参什么价格 教你鉴别干海参好坏

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与海参相关的信息，希望能帮大家全方位的了解海参，本文主要为大家介绍的是:【干海参什么价格 教你鉴别干海参好坏】。

干海参不仅营养，而且容易存放运输，所以十分受人们和市场欢迎。干海参的价格取决于海参的品质，但海参的品质良莠不齐，因此如何挑选好海参至关重要。那么如何鉴别干海参呢？干海参什么价格呢？我们马上来学习看看吧。

【什么是干海参】干海参是海参经过加工后的制成品，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，而且容易存放运输。根据加工工艺的不同，合格的干海参一般指盐干海参、淡干海参。

【干海参如何鉴别】

首先，要看海参的外观，一般好的海参皮质清晰，颜色自然，根据生长环境颜色的不同，主要分为黑色、棕色、灰色等，即绝不是通体的黑色，当然也不是通体都是白色的粉末，另外肉刺以及腹部的管足一般都比较完整；其次，要看海参的发泡效果了，好海参的肉质劲道一些，吃起来有弹性。

第一，海参一定要干燥，不干的海参容易变质，而且因为含有大量水分价格实际高出了很多；

第二，购买干海参时一定要挑选干瘪的，也有不少不法商贩在海参的加工过程中，为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾，这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准，但因为参体异常饱满，颜色也黑亮美观，对消费者具有很大的蒙蔽性；另外还需要注意的是，有的海参是染色的，在外观看颜色非常漆黑，海参的开口处也是黑色的，里面露出的海参筋都是黑色的，可见利欲熏心的制造者，见利忘义的程度了。

第三，购买干海参时不要一味追求价格便宜，要结合干海参的水发率来进行综合比较。涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征。

【干海参什么价格】

海参分为淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参等。目前，淡干海参是市场销售最好的，也是价格最高的。像一些大品牌专卖店，纯淡干底播野生海参价格通常上万元，普通淡干海参价格也在4000元以上。海参加盐、加糖增重可以有效降低成本，一些含盐量高的海参甚至其中百分之五十以上都是盐分。这样的海参一般发涨率很低，虽然价格实惠但是性价比不高，而一般情况下，大部分商家都不会将好的底播海参加工成盐干海参。因此，消费者选购海参不能光看价格，要综合考虑。海参的规格：海参一般都是按头数来算的，头数就代表海参的大小，海参头数越少就代表海参越大营养价值也就越高，因此价格也就越贵。

总结：干海参之所以是滋补珍品，不仅在于它的营养价值的丰富，还在于海参的适合人群的广泛。以上是小编对干海参的鉴别和干海参什么价格的相关介绍，希望对大家有所帮助。

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