导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与酸奶机相关的信息,希望能帮大家全方位的了解酸奶机,本文主要为大家介绍的是:【酸奶机怎么做酸奶 酸奶机自制酸奶经验分享】。酸奶,营养价格很高,适合那种喝纯奶容易拉肚的人食用,且对肠胃有刺激作用,缓解便秘情况。想知道在家怎么用酸奶机做酸奶吗?
酸奶机怎么做酸奶 酸奶机自制酸奶经验分享
第一步:开水消毒,经常有人容易忽略这个问题或者觉得不重要,其实如果这一步没做的话就很容易影响酸奶的效果,开水消毒才能将酸奶机里的其他细菌全部清除,这样才不会影响酸奶的发酵,最好能用开水泡1分钟。
第二步:菌种选择,常用的菌种有纯酸奶和酸奶发酵剂,比较常见的是用纯正原味的益生菌酸奶做为发酵源,要详细查看生产日期,越近越好;然后混合鲜奶,将两者以1:10(酸奶:鲜奶)的比例放入酸奶机内,记得要搅拌均匀,然后插上电源。
第三步:设置发酵时间,一般来说用纯酸奶作为发酵源时,其发酵时间在6—8小时左右,如果用酸奶发酵剂作发酵源时大约在8—12小时间,但是它会受周围气温的影响,如果气温过低的话,它所需要的时间也相应更长,但是用纯酸奶作为发酵源最好不要超过10小时,用酸奶发酵剂作发酵源时最好不要超过14小时。
第四步、到了设置时间后,查看酸奶,如果其呈现凝固状,证明已经制作成功。
第五步、将做好后的酸奶放入冰箱进行冷藏,冷藏时间为24小时,风味会更好,当然,你也可以根据自己的口味和爱好在里面加入调料,蜂蜜、果汁、糖等都不错。
酸奶机做酸奶必知的五大注意事项
第一、发酵过程中切忌频繁打开,很多人在做酸奶是很喜欢打开来看看制作效果,或者进行搅拌,其实这是不正确的,酸奶在发酵中打开过多,会影响其效果。
第二、酸奶机只能用开水消毒,很多人一说到消毒,马上就去弄一些化学消毒剂来进行消毒,但是酸奶机是不能用化学消毒剂消毒的,不然会对酸奶造成很大的妨碍,只能用开水。
第三、含有抗生素的奶不能作为酸奶原料,所以在选择奶品的时候,一定要注意哪些是含有抗生素。
第四、发酵成功鉴别,通常情况下,发酵成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,而且还有奶香味。
第五、保质期,一般来说自制酸奶的保质期不是很长,只有2~3天;如未能一次喝完的,一定要放入冷藏室内冷藏。
酸奶机做酸奶的必要步骤有4大方面:
第一、把糯米洗干净,用凉水泡12小时,然后用锅蒸熟,一般要蒸20分钟,然后要等它放凉。
第二、确认糯米凉了后,用凉水打松,这时往里面倒入甜酒曲,然后搅拌均匀,然后在米中间挖个洞,这个非常的重要,切不可忘记。
第三、做完上面的步骤后,盖好盖子,然后启动酸奶机。
第四、设置时间,米酒因为发酵时间长,故时间设置也要长,通常需要48小时后米酒就可以制作成功咯。
【酸奶机什么牌子好】以上内容为大家介绍了『酸奶机怎么做酸奶 酸奶机自制酸奶经验分享』,易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构,综合各大平台的酸奶机品牌与用户口碑等数据,通过系统专业的算法分析,网罗并优选出全网口碑较好的酸奶机品牌店铺,提供品牌酸奶机热销榜等数据,希望能给大家以选购酸奶机的参考。
相关文章
- 小熊酸奶机价格及型号大全
- 忍不住的芳香四溢,商用酸奶机使用方
- 小熊牌酸奶机的价格及使用方法
- 使用家用酸奶机制作酸奶的好处与制
- 家用酸奶机做酸奶有什么好处?
- 酸奶机选购注意事项
- 使用酸奶机应注意哪些问题?
- 什么样的酸奶机好
- 酸奶机哪个牌子好 来看看酸奶机十
- 用酸奶机做酸奶的方法
- 九阳酸奶机怎么做酸奶 教你百分百
- 商用智能酸奶机的价格及使用方法
- 家用酸奶机选购攻略
- 鉴别酸奶机的好坏
- 酸奶机哪个牌子好 酸奶机怎么清理
- 追求健康没商量 生活家用酸奶机产
- 荣事达酸奶机价格 荣事达酸奶机使
- 健康保养美女注意 酸奶机的正确使
- 酸奶机原理 酸奶机哪个牌子好
- 什么样的酸奶机好
- 小熊酸奶机价格及型号大全
- 自制酸奶需要注意什么 酸奶机自制
- 如何鉴别酸奶机的好坏
- 酸奶机什么内胆好 酸奶机选购技巧