牛奶的营养成分概述

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与牛奶相关的信息，希望能帮大家全方位的了解牛奶，本文主要为大家介绍的是:【牛奶的营养成分概述】。牛奶原理-工艺-技术篇:对牛奶的营养成分的简要介绍.以下内容由易匚整理.提供给您参考.

牛奶的营养成分概述

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。乳脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。

附：牛奶营养成份详解

每100克牛奶含水分87克，蛋白质3.3克，脂肪4克，碳水化合物5克，钙120毫克，磷93毫克，铁0.2毫克，维生素A140国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.2毫克，维生素C1毫克。可供热量69千卡。

【牛奶什么牌子好】以上内容为大家介绍了『牛奶的营养成分概述』，易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构，综合各大平台的牛奶品牌与用户口碑等数据，通过系统专业的算法分析，网罗并优选出全网口碑较好的牛奶品牌店铺，提供品牌牛奶热销榜等数据，希望能给大家以选购牛奶的参考。