喝酒脸红更应谨慎饮酒

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喝酒脸红更应谨慎饮酒

酒量是练不出来的

“喝酒脸红的人不容易醉。”这句话常在宴席上被用作劝酒的理由。但事实上，醉酒和脸色并无多大关系。一些人认为喝了酒面红如关公是好事，认为这代表血液循环好，能迅速将酒精分解掉，因此不容易醉。其实酒量和脸色没有太大关系，酒量大小是因人而异的。

很多人认为喝酒脸红是酒精导致的，其实不然，是乙醛引起的。作为一种化学物质，酒精主要在肝脏内被分解代谢。首先，乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛；有些人酒量大，很大程度上是这种酶相对够用而已。而乙醛脱氢酶的数量和活性相对较低的人，更容易产生醉酒症状。如果两个酒量相同的人在一起，上脸的人只是相对白脸的人来说代谢更快，醒酒和恢复的时间更短一些而已。

科学研究证明，有喝酒脸红反应者是因为其参与代谢酒精的酶的基因有缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。更重要的是，这一基因缺陷可能还会增加罹患食道癌的危险。所以应该劝告他们少喝酒，并且增加食道癌方面的检查。

人的酒量不会因为经常饮酒而增加，因为人体乙醛脱氢酶的活性是天生的，并不会通过饮酒锻炼而升高。

解酒药其实不是“药”，心理安慰大过护肝作用

一到年底应酬多的时候，不少人都会备上一些解酒保肝的药物，自以为喝完酒吃上几粒就没大碍，其实解酒药大多起到的是心理安慰作用，对于解酒的效果不大，至于保肝和保健的功能则完全不可信。

市场上销售的解酒胶囊、解酒口服液中，很多成分都以中药居多，比如葛花、枸杞等，这些药物从中医的角度对肝脏代谢有一定的缓解作用，但药物是没法替身体“消化”酒精的。想要健康，最好的还是少喝酒，不要将健康寄望于解酒保肝的药物上。

因为没有专门的解酒药物，因此避免酒精伤害的最佳途径就是合理控制饮酒量，尽量少喝或者不喝。如果遇到非喝不可的时候，那么千万不能空腹饮酒。如果饮酒后身体出现轻微不适，可喝些牛奶，以延缓酒精在胃内的吸收，保护胃黏膜；也可以喝些果汁或糖水，以减轻酒精对肝脏的伤害。

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