自制运动饮料的方法

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与饮料相关的信息，希望能帮大家全方位的了解饮料，本文主要为大家介绍的是:【自制运动饮料的方法】。运动饮料原理-工艺-技术篇:主要讲述了与动员自制饮料的好处以及简易型、氨基酸型两种秘方的制作详解。以下内容由易匚整理，提供给您参考。

自制运动饮料的方法

运动一、两个小时通常会大汗淋漓。汗液中98％至99％是水，其余主要为钾、钠、钙、镁等无机盐。大量出汗后，需要及时补充水分，否则不仅导致疲劳和体温调节障碍，也会引起酸性代谢产物的蓄积，从而导致疲劳和运动能力的下降。感到疲乏无力的运动员可能缺乏无机盐，且以肌肉细胞中缺乏钾和镁为特征。

研究表明，镁能促进糖原分解，加速能量代谢，提高运动成绩。缺镁时，葡萄糖通过无氧酵解途径产生乳酸，肌肉引起肌酸痛和痉挛。镁有助于细胞维持有氧氧化，即使在大运动量时，也会减少乳酸产生。镁是钾进入细胞和钙进出细胞所必须的，补充镁盐能避免大量出汗引起的电解质平衡失调。另外，镁和钙.

负责三磷酸腺

苷等高能磷酸化物的产生，是肌肉运动所必须的。因此，运动时宜饮含糖量5％以下并含有钾、钠、钙、镁等无机盐的碱性饮料，对运动员来说尤应如此。一般纯水中去除了矿物质，因此运动时单饮纯水是不合适的。

[秘方]

一、简易型

（1）找几只空矿泉水瓶，按每100毫升水中放6％－7％的葡萄糖（最好选用添加了维生素的），1％－2％的盐，感觉微甜或微咸就可以了。既经济又有效，建议大家一试。

（2）一大罐宝特瓶装的水，加入一小匙食盐，再挤约半颗柠檬汁，然后放入冰箱内冰10分钟，就是好喝又能迅速补充分水分和盐分，且不会有发胖困扰的运动饮料。［特别推荐女生选用］

（3）葡萄糖（超市可以买到）---补充糖分，能量，在6%的时候是口感最佳的！ 补液盐（药店有卖）-------补充盐分、电解质，一般一包可以配500毫升水酸梅晶、果珍、柠檬茶都可以，主要是调节口味，主要还是根据自己的喜好----顺便补充其他的维生素（最多的恐怕是C）

出发前就在水壶里配出来，一包补液盐、相同克数的葡萄糖、酸梅晶，然后再找一个相当容积的药盒（刷干净、晾干），再配出同样的冲剂装入药盒随身携带， 至于装多少盒就看你自己的需要了。这样配出来即便宜又实用，冲剂形式也方便携带，不用去买专门的运动饮料了。如果感觉不太适应的话也可以多带一瓶清水（用来爽口）

二.氨基酸型

本制品味道浓厚，风味好，在体内吸收后，氨基酸直接在血液中运行送到各个器官，供给肌肉的需要，提高肌肉运动的机能。

1．配方：

支链氨基酸 20克。

柠檬酸 1克。

水适量。

维生素和矿物质 10克。

砂糖 100克。

蛋黄卵磷脂 8克。

钠酪蛋白 10～60克。

2．制法：将上述物料混合后，用纯水制成1升溶液，在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟，即可装瓶。

配方二

1．配方：

砂糖50克。

支链氨基酸10克。

大豆卵磷脂8克。

维生素和矿物质10克。

钠酪蛋白35克。

纯水适量。

柠檬酸少许

2．制法：将上述物料混合，用纯水配成1升溶液，加入柠檬酸调整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟，装瓶即可，所得饮料酸甜可口。

三、维他命型

处方：维他命A + 维他命C + 维他命E + 维他命B群

(1) 维他命 A + 维他命 C + 维他命 E（Vitamin A + C + E）： 运动会使体内氧化还原作用比平时更为旺盛，自由基增多，而产生肌肉酸痛、抽筋和疲劳等副作用，而维他命A 、 C 、E 等抗氧化剂，除了能中和过多的自由基，避免对正常细胞的侵袭外，也能减轻疲劳与肌肉的不舒服。

(2) 维他命 B 群（Vitamin B）： 维他命 B 群参与醣类、蛋白质、脂肪等的代谢作用，能够迅速将这些营养素转换，补充运动时所需消耗的 大量体力；也能加速肝脏的代谢，协助调节其他营养素的相互作用，减少疲劳感，迅速恢复活力。

[什么时间喝也有学问]

专家告诉我们科学补液的方式是运动前、中、后都补。

如果您是做一个小时的运动，一般要在运动前1－2个小时，补充500毫升的运动饮料，运动的过程当中呢，每隔15－20分钟，补充120－240毫升，运动结束2个小时内，还应该补充500毫升的运动饮料。

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