导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与饮料相关的信息,希望能帮大家全方位的了解饮料,本文主要为大家介绍的是:【果浆、果汁、果汁饮料的区别】。果汁对比-选购-经验篇:主要讲述了果汁具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量,果汁含量为10;果汁饮料成品中果汁含量不低于10(m/V)以及果浆饮料比果汁饮料更加营养健康三者的区别。
果浆、果汁、果汁饮料的区别
果汁
是指经过各种方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液,或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。果汁含量为100。市场上很容易就能买到100的果汁。
果汁饮料
是指在果汁(或浓缩果汁)中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁。成品中果汁含量不低于10(m/V),如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等。
果浆
是指用新鲜水果,可实用部分,打成的水果原浆,富含果肉,果纤维,最大程度保证了水果的营养成分,保留了较多的水果纤维。水果纤维对人体有益,所以果浆饮料比果汁饮料更加营养健康。
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