杏仁的功效与作用有哪些 这样吃杏仁才健康

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与杏仁相关的信息，希望能帮大家全方位的了解杏仁，本文主要为大家介绍的是:【杏仁的功效与作用有哪些 这样吃杏仁才健康】。

生活中常见的坚果种类有很多，而杏仁就是其中的一种。不过据说杏仁有着极高的营养价值，所以我们平时常吃，应该对我们的身体健康有着非常多的益处。可是杏仁吃多了会怎么样呢?杏仁的功效与作用具体有哪些?别急，小编这就来为你说一说。

1、杏仁的功效与作用有哪些

a、止咳、润肺

杏仁中含有苦杏仁苷，此物质在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，而杏仁的功效与作用则是对呼吸中枢有抑制的作用，换句话说就是能止咳、润肺。

b、润肠通便

对于消化系统不好的人，可以多吃些杏仁。因为杏仁中含有大量的营养物质，而这些营养物质能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，起到润肠通便的作用。

c、抗炎、镇痛

苦杏仁苷分解产生的苯甲醛，具有镇痛的作用，如果是晚期肝癌者，吃杏仁可解除病人的痛苦，甚至能取代止痛药。

d、抗肿瘤

都说杏仁中含有大量的营养物质，而这些营养物质能使体内白细胞更易接近癌细胞，并吞噬癌细胞，从而有效抗击体内的肿瘤。

e、降低胆固醇

杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

f、降血脂

此外，常吃杏仁还可以明显降低高血脂患者的血脂水平。在很早以前，有专家就说过杏仁中的单不饱和脂肪酸有助于降低患者轻度升高的血脂，且无需严格限制饮食。

2、杏仁吃多了会怎么样

吃杏仁虽好，但要正确的食用，否则功效只会适得其反。其实，任何一种食物吃过量都是非常不好的，杏仁也不例外。因为杏仁中还含有毒物质，即氢氰酸。据说：100克苦杏仁可分解释放氢氰酸100-250毫克，过量服用可致中毒。正常每天吃20克为宜。

小编结语：以上就是对杏仁的功效与作用有哪些的介绍。其实，坚果杏仁有苦的和甜的之分。一般甜的杏仁可作为茶点食用，而苦的杏仁有毒。所以，大家在购买的时候一定要识别清楚，以免买到有毒的杏仁而食用，那就不太好办了。建议食用前先在水中浸泡多次，并加热煮沸，减少其中的有毒物质。

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