巧克力饼干的做法 自制超级美味低糖低油巧克力饼干

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与巧克力相关的信息，希望能帮大家全方位的了解巧克力，本文主要为大家介绍的是:【巧克力饼干的做法 自制超级美味低糖低油巧克力饼干】。巧克力饼干是以巧克力、面粉、黄油等为材料手工制作的一类饼干，口感极佳。巧克力饼干不仅在超市买得到，其实在家也可以自己做，你知道巧克力饼干的做法吗？本文为大家介绍4种巧克力饼干的做法，让您在家也能自制超级美味低糖低油巧克力饼干。

巧克力饼干的做法 自制超级美味低糖低油巧克力饼干

做法一

低糖低油的巧克力饼干，超级美味哦！

材料：

面粉120克，鸡蛋2个，可可粉20克，黑巧克力100克，核桃仁60克，盐2克，黄油10克，白糖20克，苏打2克。

做法：

1、鸡蛋、可可粉、盐拌均匀;

2、筛入面粉、白糖、苏打粉，加黄油、核桃仁拌匀;

3、用勺子摊成小圆饼，刚好可以做12个2寸的饼干;

4、烤箱预热180度，上下火烤20分钟。

5、融化黑巧克力，淋在烤好的饼干表面。

6、酥脆香浓，健康超美味。

做法二

菜系：家常工艺：饼干口味：香甜

难度：高级烹调时间：45-60分钟人数：4人份

主料：黄油（142g）鸡蛋（一个）黑糖（120g）蛋糕粉（233g）

制作辅料：小苏打（4g）泡打粉（1g）可可粉（8g）（巧克力豆30g）

制作步骤：

1)将黄油和糖搅拌均匀，加入鸡蛋拌匀；

2)再加入粉性原料A搅拌；

3)最后加巧克力豆拌匀即可

4)分成等大球状，在烤盘上稍单击

5)烤制

做法三

难度：切墩(初级) 时间：30-45分钟

主料：面粉（270g）黄油（145g）白糖（50g）鸡蛋（1.5个）

辅料：巧克力（72g）

制作步骤：备黄油,白糖,面粉,黑巧克力,鸡蛋.

白糖跟黄油,下打蛋器中

低档打至微膨松

分次加入蛋液.

黑巧克力隔水溶化.

等巧克力微凉时,加入到黄油糊中.

低速打至融合.

再筛入面粉.

拌至无干粉状.

分成大小均匀的小面团

再用叉子压出纹路.

烤箱调温180度,调时20分钟烤制即可.

一份巧克力饼干就完成了

做法四

准备时间：30分钟-1小时

制作时间：10-20分钟

用餐人数：1-2人

主料

巧克力50g低粉50g

辅料

橄榄油10g盐2g白砂糖10g泡打粉2g鸡蛋1个

具体做法：

1.巧克力隔热水熔化。

2.加入白砂糖再次搅拌熔化。

3.加入橄榄油、鸡蛋1个，搅拌均匀。

4.筛入低筋粉和泡打粉。

5.上下拌匀成一个面团。放入冰箱中冷藏30分钟。

6.取出后擀成0。5公分的厚片。用模具或瓶盖扣出形状。

7.用叉子叉上小孔排气，烤箱180度预热10分钟，中层上下火10-15分钟。

注：烤制时间根据自家烤箱温度来调整

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