蛋奶类食品中含有丰富的叶酸

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蛋奶类食品中含有丰富的叶酸

孕妇食鱼对宝宝的影响

叶酸是鱼类含有的维生素之一，若缺乏叶酸，就会引起贫血、鱼鳃苍白和减少血液中红血球。鱼类含有丰富的氨基、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素，这些是胎儿发育的必要物质，尤其是神经系统。调查研究表明，孕妇多吃鱼有利胎儿发育，特别是脑部神经系统，这样生出来的宝宝特别聪明。但环境污染问题日趋严重，妈妈们都担心鱼类的污染物质会不会给胎儿发育造成一些负面影响。因此，所有的孕妇要绝对避免吃鲨鱼、瓦鱼（方头鱼的一种）、鲭鱼和旗鱼，因为它们体内的汞含量是最高的。汞含量比较低的鱼包括：鲑鱼、鲶鱼、鳕鱼、白鲑、罗非鱼和虾。所以在吃东西之前要先了解清楚它的益处和弊端，切勿盲食。

孕妇奶粉中重要营养素

孕妇奶粉是低乳糖孕妇配方奶粉，富含叶酸、唾液酸SA、亚麻酸、亚油酸、铁质、锌质、钙质和维生素B12等营养素，计划怀孕和哺乳期妇女均可食用的粉状食品，孕妇奶粉的作用是能够为孕妇及胎儿提供所需的营养物质。孕妇奶粉富含孕妇所需的各种维生素、微量元素和无机盐等，如蛋白质、脂肪、维生素A、维生素D、维生素E、维生素K、维生素C、维生素B2、叶酸、胆碱和牛磺酸、DHA和EPA、纤维素、钙、碘、铁、锌等人体所需的多种营养素。

什么是叶酸鸡蛋，如何补充叶酸

叶酸鸡蛋是指每一枚鸡蛋中天然叶酸含量高于普通鸡蛋中叶酸含量的3-4倍以上（即每100克含叶酸量为110-140微克以上），它是营养性、功能性为一体的鸡蛋。叶酸来自于长寿之国----日本。友富尔玛株式会社历经近十年的潜心研究和在各种动物的实验，最终选择了产蛋蛋鸡以鸡体生物转化的方式，在鸡蛋中形成大量的天然叶酸。这一国际领先技术的诞生。结束了过去人体补充叶酸依赖化学合成添加剂给人类身体健康带来潜在危害的历史，叶酸鸡蛋是具有保健及健康作用的自然食品。

温馨提示：鸡蛋的组成成分较为复杂，蛋黄和蛋白都含有多种氨基酸。其中蛋白中的一些蛋白质有抑制蛋白水解酶的作用，但是通过加热的方法可以将其破坏。所以食用未煮熟的鸡蛋不仅因为未被充分高温消毒而含有沙门氏菌，而且还会影响人对生物素的利用，导致某些生物素的缺乏。因而，孕妇必须食用经彻底煮熟的鸡蛋。

需要补充叶酸的人群

补充叶酸并不是准妈妈的专利，普通人都需要叶酸。叶酸不仅对胚胎发育十分重要，还对预防心脑血管疾病，特别是预防脑中风等具有不可替代的作用。如果普通人缺乏叶酸，心脑血管疾病的发生率就高。一天吃一两个叶酸鸡蛋，对于老人，可以预防癌症、老年痴呆、降低心脑血管发生率；对于孩子，可以促进大脑发育，提高智商，聪明健康。

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