豆浆的属性问题

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豆浆的属性问题

在中医的传统理论中，豆浆的属性是这样的：

性味：甘、平、无毒。

归经：入胃、肺。

功效：补虚，清热，化痰，通淋，降血压，利大肠。

主治：身体虚弱，营养不良，肺痿肺痈，口干咽痛，小便不通。

豆浆VS牛奶

氨基酸：豆浆和牛奶含量差不多，豆浆的蛋白质是优质蛋白质。

维生素：豆浆中的维生素A、维生素B1高于牛奶。

矿物质：豆浆中的钾、铁、钠都明显高于牛奶。

豆浆中的钙、磷含量低于牛奶。

糖：豆浆中的糖略低于牛奶。

胆固醇：豆浆中不含胆固醇，牛奶中含有胆固醇。

乳糖：豆浆不含乳糖，牛奶中含有乳糖。

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