导语:现在白酒市场鱼龙混杂,在酒桌上也经常会碰到假酒,买酒的时候也不知道如何辨别真假,所以对于一些朋友来说是非常头疼的。那么,到底该如何来辨别白酒的真假呢,下面就跟小编一块来看看吧。
白酒(Chinese spirits)的标准定义是:以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒,而应该称之为含有酒精的饮料。下面就是分辨白酒真假的方法:
看瓶盖:中国白酒的为铝质的,盖上图片文字清晰整齐。盖体光滑,形状很统一,合的严密。如果是假的盖上的文字图片模糊,盖口合的不严,倒过来晃几下酒水可能会洒出来。
看是否有浑浊:如果是透明的玻璃瓶子,对着阳光,透过瓶体看是否有悬浮物,云雾状的小东西或者沉淀物。真的白酒是无色透明的,假的酒会有悬浮物或者是沉淀物。
验证:到一点就在杯中,在酒中滴一滴油,如果油是均匀的散开并且下沉,说明这酒的质量是优质的。油在酒中下沉速度时快时慢,并且是不规则的散开,说明这酒是劣质酒。
闻气味:滴几滴白酒于手中,快速摩擦几下直到发热,这时如果就散发出来的清香味则酒为好酒,如果味是苦的则为劣质酒。
看生产商和品牌:一般情况下生产商注明为分厂、联营厂的都不要买,很可能是假的,因为一个好的品牌生产商一般都不会共享的,更不会转让,借出去。要知道厂家卖出的是品牌、是生命,不仅仅指一瓶酒的事情。
包装:看看酒的包装是否正规,包括标签、瓶盖、生产商、合格证和印刷。包装的边缘接缝整齐严密,没有松动,而假酒的包装边缘常有缝隙,不整齐。
【编后语】:现在市场上多会有假酒出现,喜欢喝酒的朋友们再买酒的时候一定要注意了。以上是小编给大家介绍的几种辨别白酒真假的方法,希望能对大家有帮助。我想假酒的出现给大家生活中带来了很多困扰,不仅仅是上当受骗,而且假酒对人的身体也有很大的危害,所以大家还是小心为好。
相关文章
- 如何辨别白酒的真假?
- 白酒勾兑技术配方 白酒如何勾兑与
- 白酒除了喝还能做什么?白酒的妙用
- 什么酒是纯粮食酒 什么是纯粮酿造
- 白酒基酒是什么 六大基酒的经典喝
- 白酒在生活中有哪些妙用?
- 白酒的种类有哪些 白酒的7种香型分
- 教你如何快速解酒?
- 饮酒过度对人体有什么危害?
- 如何鉴别白酒质量好坏?
- 下酒菜应该有哪些?
- 如何品白酒 白酒品评之闻香口尝法
- 喝少量的白酒对身体有什么好处?
- 坐火车能带白酒吗 坐火车可以带酒
- 白酒和料酒的区别 白酒能代替料酒
- 白酒收藏知识 白酒收藏价值 如何收
- 啤酒和白酒不能混喝 啤酒不能和什
- 散装白酒购买技巧 买散装白酒注意
- 白酒烫着喝科学吗 白酒加热喝的好
- 白酒窖藏方法 白酒窖藏注意保存方
- 酿酒设备有哪些 白酒酿酒设备哪种
- 如何品白酒 白酒品评之闻香口尝法
- 白酒养生知识 如何少量饮酒有益健
- 饮酒过度对人体有什么危害?