收藏高品质葡萄酒存储在恒温酒柜之妙招

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收藏高品质葡萄酒存储在恒温酒柜之妙招

收藏高品质红酒不但是一种投资，更是一种时尚与品位的象征。除了要有足够的经济支撑，还要懂酒、爱酒。藏酒分"真收藏"和"假收藏"。真收藏是爱好、投资，会找单体酒窖代为储存，甚至花钱定制酒窖私藏区，通过葡萄酒厂家和公司提供的拍卖、交易平台在增值高峰期实现兑现。"假收藏"又叫"普通家藏"，多是在家里摆设、欣赏或跟风收藏，没有专业的藏酒意识和环境条件，放2年就会拿出来自饮或者招待朋友。

藏酒应该是酒中精品，可从葡萄酒的品质、存世量、产地和年份多角度去衡量一瓶红酒的收藏价值。最好购买名气较大的葡萄酒。在红酒投资界中，法国的波尔多葡萄酒占了91.33%。

藏酒必须在恒温恒湿的条件下才有“存活”的空间。红酒必须摆在恒温酒柜中，温度最好在15~20℃之间，湿度在65%~80%适宜，避光、防震。还可找酒商酒窖代为收藏，进口酒则寄存在存酒资质机构。“藏友”们也呼吁规范藏酒市场，建立专业的葡萄酒代管机构，提高藏友红酒收藏、投资品质的条件，满足当下红酒市场需要。

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