导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与酸奶机相关的信息,希望能帮大家全方位的了解酸奶机,本文主要为大家介绍的是:【用酸奶机怎么做米酒 酸奶机做酒酿详解】。冬季做糥米酒不容易发酵,用恒温的酸奶机是个很好的选择,大约60个小时即可做成。您知道用酸奶机怎么做米酒吗?下面易匚小编就为您图解酸奶机做酒酿的方法。
用酸奶机怎么做米酒 酸奶机做酒酿详解
糯米酒温中益气、补气养颜,还有提神解乏、促进血液循环的功效;同时它还可刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化的功能。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
1、糥米加水泡透,一般5小时即可。
2、将蒸锅上铺屉布,放入糯米蒸熟后放凉。
3、加入500克凉白开水和酒曲,拌匀,注意最上面撒适量的酒曲。
4、放入酸奶机,插上电源。
5、大约60小时左右米酒就发酵好了,要想出酒多些,可再增加时间。
6、有人说吃甜食容易让人有幸福感,而自酿的糥米酒是经过发酵后出来的天然甜味,健康美食。甜酒过滤出来可以直接喝,也可用它烧鱼味道也相当不错。酒酿用来做酒酿鸡蛋,或做成醪糟小汤圆都很好吃。
小贴士
一、对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症,以热饮为好;
二、对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症,加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;
三、米酒能够帮助血液循环,促进新陈代谢,具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效;
四、产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效;
五、 米酒可以直接作开瓶生饮,也可以加热后饮用;
六、米酒作为调味佳品的原理在于,它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质,受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出,故能除去食物中的异味;
七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应,生成芳香物质,使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能,在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜,这与米酒的调味功能独特,被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。
【酸奶机什么牌子好】以上内容为大家介绍了『用酸奶机怎么做米酒 酸奶机做酒酿详解』,易匚品牌汇做为一家专业的商业数据分析机构,综合各大平台的酸奶机品牌与用户口碑等数据,通过系统专业的算法分析,网罗并优选出全网口碑较好的酸奶机品牌店铺,提供品牌酸奶机热销榜等数据,希望能给大家以选购酸奶机的参考。
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