导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与豆腐相关的信息,希望能帮大家全方位的了解豆腐,本文主要为大家介绍的是:【豆腐不能和什么一起吃 豆腐的饮食禁忌】。豆腐含有丰富的钙质,并且豆腐的食用方法很多样,但您知道豆腐不能和什么一起吃吗?豆腐有什么饮食禁忌呢?
豆腐不能和什么一起吃 豆腐的饮食禁忌
与豆腐相克的食物
酸醋:忌与酸醋同食,否则易损伤牙齿。
菠菜:不宜与豆腐同吃,易患结石。
茭白:不宜与豆腐同吃,同吃易形成结石。
蜂蜜:蜂蜜与豆腐同食易腹泻甚至耳聋。
橘子:严禁与橘子同吃,否则易患甲状腺肿。
南瓜:不可与富含维生素C的蔬菜、水果同吃。
羊肉:不可与羊肉同吃,同吃易发生黄疸和脚气病(维生素B1缺乏症)。
韭菜:不可与牛肉同吃,同吃会令人发燥上火。
竹笋:不宜与豆腐同吃,同吃易生结右。
柿子:不能与柿子同吃,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、胃痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。
鲫鱼:不可与鲫鱼同吃,否则易引起水肿。
豆腐食用禁忌
宜:
身体虚弱,营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。
忌:
1、因豆腐肿含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。
2、臭豆腐忌多吃。 臭豆腐虽然闻起来很臭,但仍不失为一种美味,有些人对它敬而远之,有些人则对它青睐有加。臭豆腐于发酵后的豆制品,在其制作过程中不仅会产生一定的腐败物质,还容易受到细菌污染,从饮食健康的角度来说,臭豆腐(尤其是油炸臭豆腐)不宜多吃。
3、豆腐不宜吃的太多。据一些营养与卫生专家分析,豆腐中含有大量钙质,食用过量,很可能在体内产生沉淀,导致结石。据说过去和尚火化后遗留的"舍利子"就是钙质积存过多的现象,而和尚是消耗豆腐最多的人。
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