长期吃方便面的危害有哪些

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长期吃方便面的危害有哪些

导读:方便面可以说是现代人又爱又恨的一种食品,方便快捷的特点为忙碌的现代人提供了众多的便利,但是却不时的有长期吃方便面导致健康问题的消息报道,那么究竟吃方便面的危害是不是真的那么恐怖呢?吃一包泡面肝脏是不是真的需要解毒32天呢?专家表示这种说话并不科学,方便面对人体最大的伤害在于营养不均衡,盐分过高导致摄取的盐分超标。

市场上各式各样的方便面是不少上班一族、加班一族、熬夜一族不能缺少的食品,方便快捷食用简单,而且多种口味选择,确实为大家提供了众多的便利。但是近日不时的有关于吃方便面伤害身体健康的消息传出,最严重的一条则是“吃一包的方便面,肝脏需要32天时间排毒”,这一条消息究竟是不是真实的呢?其中又有什么样的科学根据呢?

对此有营养学的专家表示,这种说法缺乏科学的根据。因为方便面中所添加的抗氧化剂BHT是不会对人体产生影响的,BHT是中国和世界上多数国家都许可使用的一种抗氧化剂。BHT作为一种食品的添加剂,其安全性是经过了广发的审查的,联合国粮农组织和世界卫生组织的食品添加剂联合专家委员会把BHT的每日容许摄入量定在每公斤体重0.3毫克。相当于一个成年人每天20毫克左右。按照现行的中国食品添加剂国家标准,BHT在不同的食品中的用量一般为每公斤油脂0.2克,加入每包方便面100克,通常其含油量20%,那么每天吃5包方便面,长期的吃其中的BHT含量也不会危害到健康。

长期吃方便便对人体产生伤害的并不是抗氧化剂的问题,而是其高盐、高脂和营养不平衡。世界卫生组织建议的每日盐适宜摄入量3~5克,不能超过6克。6克的食盐就相当于一个普通的啤酒瓶盖平装满一盖,普通的矿泉水瓶盖子的话就是半个盖子的量。从市场上出售的方便面中随即的抽取来看的话,会发现一包的红烧牛肉面的氯化钠(盐)含量基本上是在2克左右,一包酸菜方便面的氯化钠的含量通常会超过3克,也就是如果每天吃两包的方便面的话食盐的摄取量就已经接近甚至超过了6克的标准,然后再加上从其他食物中所摄取的盐分,则每天的就大大的超过了标准量。

普通的方便面的调味包一般有一个液态的油包、或者是加了动物油的酱包,还有的就是一包由盐、味精、香辛料多混合而成的粉包、部分的还会有一包脱水的蔬菜包。调料包的第一大成分是脂肪,酱包中的脂肪含量往往超过了50%,油包中的脂肪则超过了95%,以不饱和脂肪为主。粉包中则是含有大量的盐分、香料和添加剂。

所以方便面中的调料包的油盐分量过高也是其中的一个健康的隐患,人体摄取过多的脂肪会引起肥胖的问题,脂肪肝、高血脂、高血压、高血糖等疾病也会随之而发生。人体每天健康的饮食包括粮食、蔬菜、豆类、鱼肉、蛋、奶等,长期吃方便面还会造成营养的不均衡。

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