苹果醋解酒保肝良方

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苹果醋解酒保肝良方

苹果醋营养丰富，含有果胶、维他命、矿物质 (磷和钾) 及酵素。苹果醋能提高肝脏的解毒功能，改善内环境，失眠、情绪低落、容易疲劳的人通常在睡前喝苹果醋。

而现在越来越多的苹果醋产品被应用在酒桌上，那么苹果醋解酒效果怎么样呢？

人之所以喝酒后会产生头疼，是因为在喝酒后，体内摄入了大量乙醇，所以才会产生醉酒或者不适感。健康的人的肝脏每小时能氧化180ml酒精，如肝脏处理不掉过多的酒精，即不能完全氧化的话，就可生成乙醛，而这乙醛会引起头痛，呕吐等恶醉的现象，醋可促进乙醛很快氧化，而有解酒及减轻恶醉的功效。

人体血液中的乙醇上升后会造成咽喉疼痛或者不适，而苹果醋中含有大量的氨基酸，可以提高肝脏的解毒能力和代谢能力，提高人体的免疫力，从而缓解饮酒造成的咽喉肿痛和不适。

酒精在肝脏代谢、解毒过程中还可产生一种有致癌作用的物质-乙醛（对肝细胞有毒性作用），正常情况下乙醛可被人体内的乙醛脱氢酶分解为无毒物质而排出体外，但如果本身肝脏功能较弱时，特别是肝脏内所含的乙醛脱氢酶大量减少时，可导致部分乙醛不但不能被完全分解，进而影响肝脏的健康，而苹果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高肝脏的解毒和新陈代谢能力，提高身体的免疫力，减少肝病的发病率，而且苹果醋的减肥瘦身作用也很不错哦。

所以在酒前酒后喝上一小杯的苹果醋，不但可以起到减轻醉酒症状的效果，而且还可以保护肝脏不被酒精侵袭，如果苹果醋携带不够方便，苹果醋胶囊或者苹果醋咀嚼片也是不错的选择。

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