酒杯的组成部分 红酒酒杯的基本构造

导语：易匚品牌汇精选并编辑了各类与红酒相关的信息，希望能帮大家全方位的了解红酒，本文主要为大家介绍的是:【酒杯的组成部分 红酒酒杯的基本构造】。在每一个刚入门的红酒饮用者脑海里都有这么一个问题：酒杯不同的大小和形状真的很重要吗？答案是：是的。尽管酒杯总是因为它们从杯肚到杯座每一个部分的美丽而受到称赞，但是它们要完成一个重要的目标，就是确保葡萄酒以最佳状态上桌和饮用。下面就是对酒杯基本构造的解剖分析。

酒杯的组成部分 红酒酒杯的基本构造

杯座

平坦的杯座使酒杯可以立着，不会翻到，尤其是倒满酒的时候。

杯茎

杯茎的出现是为了让饮酒人的手不需要和杯肚接触，以避免把葡萄酒酒杯弄花或是让体温提升酒的温度。

杯肚

杯肚可能是酒杯最重要的组成，也是最程式化的。杯肚形状和尺寸影响香气的汇聚和散发、通气的程度和葡萄酒的视觉呈现效果。

形状

最常见的形状是郁金香型，表现为底部稍宽、顶端附近呈锥形。这种形状使得人们可以晃动葡萄酒、进行观察，而香气又会被汇聚在狭窄的开口处，直接朝着鼻子的方向。用来饮用丰满酒体红酒的酒杯通常在底部都是宽阔而圆满的，目的是让葡萄酒与空气有更多的接触，为丰富的味道和香气提供更多的散发空间；而饮用白葡萄酒的酒杯底部相比较窄，为的是帮助保持酒的凉爽，在更小的空间里汇聚较淡的香气。香槟型酒杯是又细又长，以展示升腾的气泡，以及帮助保持低温。

尺寸

酒杯有很多的形状和尺寸，但有一个经验法则是酒杯应该足够大，这样有了足够的空间在晃动酒杯时避免了酒的溢出，香气也可以在杯子里散发并汇聚起来。

颜色

尽管彩色酒杯或者那些突出装饰的酒杯会很漂亮，但是最好的葡萄酒酒杯应该是光滑、平整，而且可以让酒杯中葡萄酒的美丽和精细透过杯壁清楚地展现出来。

杯口

优质的红酒酒杯会有一个切割而成的杯口，触感平滑，不会对葡萄酒流出杯子造成阻碍。应该避免用轧制杯口或者杯口不平整的酒杯。

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