红莲子有什么营养功效 红莲子好还是白莲子好
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红莲子是什么?日常生活中看到的莲子是白的,几乎没见过红莲子。其实红莲子是莲子的一种,红莲子果实紫红色,长椭圆形,果肉稍脆,无香味。红莲子的功效与作用及食用方法有哪些?红莲子的功效主要是可以增强人体免疫能力、防治肺虚久咳、烦渴热病,因此功效强大,红莲子一般都是用来煲粥、炖汤、煮水喝,滋补身体。那么,红莲子和白莲子的区别是什么呢?红莲子和白莲子哪个好?别急,下面我来为大家详细介绍下红莲子与白莲子的区别。
红莲子是什么
红莲子,果实为紫红色,长椭圆形,皮厚,无香味,果肉稍脆。具有养心、安神的功效,特别适合中老年人及脑力劳动者服用。
红莲子的功效与作用
1、具有养心安神的功效,适合中老年人及脑力劳动者服用。
2、治疗高血压、神经衰弱以及消化不良有显著功效。
3、有健脑、补肺止泻的功效,助于改善睡眠。
红莲子的食用方法
1、莲子百合莲藕糖水材料:将莲子洗净,用水泡;干百合、大米、红枣分别洗净;一起放入锅内,加水适量,先大火烧开,再小火熬煮,时不时搅拌,快熟时加入冰糖,稍煮即食。
2、八宝饭:小米,红莲子,粗麦,黑米,小麦,薏仁,糙糯米,泰国香米,糙长米,一起洗净放入电饭煲,加2杯半的清水,加半匙到一匙橄榄油,插上电,等熟了之后,再焖会即可。
红莲子与白莲子的区别
莲子,包括:红莲子、白莲子、石莲子三种。
两种莲子功效基本相同,差别不是很大,但有使用上的区别:
白莲子是莲的一种。白莲,色白、粒大、营养丰富、药用价值高、易煮烂。具有强胃健脾,润肺养心,滋阴补血,固精益肾的功能。
白莲,广泛的药用价值,是滋补保健食品。主要用于润肺止咳。
红莲子,果实红色,长椭圆形。平均粒重5克,功效与白莲类似,只是品种不同,中医认为:红莲的补血作用大。一般用于养心安神。
红莲与白莲的营养差不多,红莲产量小,所以贵。中医认为红莲补血,更适合女人。
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