导语:易匚品牌汇精选并编辑了各类与香槟相关的信息,希望能帮大家全方位的了解香槟,本文主要为大家介绍的是:【怎样挑选婚宴上的香槟酒】。香槟酒对比-选购-经验篇:文章分别从香槟酒的定义、年份、辨识、杯型、温度及安全6大方面教你怎样挑选婚宴上的香槟酒。
怎样挑选婚宴上的香槟酒
1.定义:只有法国香槟区出产的起泡葡萄酒才能称为香槟,香槟区之外任何地方出产的叫做起泡酒。
2.年份:起泡酒一般采用混酿的方法制成,因此绝大多数都不标年份。
3.辨识:起泡酒与静止葡萄酒一样,可以通过颜色、甜度加以区分。
4.杯型:婚宴上最好选择细长的郁金香型酒杯,杯子要擦干净,便于欣赏敏感而脆弱的气泡。
5.温度:起泡酒的最佳饮用温度为6℃-8℃,不建议将酒放在冷冻室内,迅速下降的温度会影响酒的口感。
6.安全:起泡酒中含有6个大气压,开瓶前不要摇晃瓶身,大拇指要按住瓶塞,不要将瓶口对人以免发生意外。
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