花生冰激凌的做法

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花生冰激凌的做法

主料：淡奶油 　　

辅料：鸡蛋黄、牛奶 　　

调料：花生酱、白砂糖 　　

1．细砂糖倒入牛奶中，小火煮至糖溶化 　　

2．加入花生酱，搅拌均匀 　　

3．将蛋黄倒入步骤（2）中，搅拌均匀，待温度降低 　　

4．将淡奶油打至6成发 　　

5．将打发的淡奶与降温的花生蛋黄液混合均匀 　　

6．倒入容器中，放入冰箱冷冻四小时以上至冻住，过程中每隔40分钟-1小时需取出搅拌

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